Unik

5 Jenis jamur paling mahal di dunia, no 5 ada di Indonesia!

Wow Unik.com – Siapa yang menduga jika ada jenis jamur yang paling dicari dan sangat mahal.

Banyak orang yang memburu jenis jamur tertentu karena rasanya sangat enak dan mahal.

Lantas, apa yang membuat jamur-jamur ini dihargai sangat mahal?

Mari kita lihat 5 jenis jamur paling mahal dan bagaimana mereka diproduksi di seluruh dunia.

1. Jamur Yartsa Gunbu $2.000 (Rp. 28 juta) per ons
jamur paling mahal
jamur Yartsa gunbu/ via: ventured.com

Proses terbentuknya jamur ini memang agak terdengar menjijikkan. Jamur ini terbentuk di bawah tanah, bentuknya panjang dan kurus, dengan penampilan seperti wortel yang menonjol.

Awalnya jamur parasit menginfeksi tubuh ulat ngengat hantu dan kemudian memakan inangnya.

Ulat-ulat mati perlahan, dan ulat yang berdiri tegak di tanah menjadi sarana untuk bertumbuh bagi jamur.

Jamur kemudian bertumbuh dan menembus melalui kepala ulat inangnya saat musim semi untuk mencapai permukaan.

Jamur ini tumbuh di seluruh Himalaya, di ketinggian mulai dari 3.000 hingga 5.000 meter. Pada saat musim semi, jamur ini dapat dengan mudah dipanen.

Orang-orang di Tibet menganggap orang yang mampu membeli dan memakan jamur ini menandakan simbol status.

2. Jamur Truffle Putih Eropa $1.500 hingga $4.000 per pon (Rp. 58 juta)
jamur termahal
jamur truffle putih/via: faunadanflora.com

Jamur Truffle secara tradisional dihargai di Eropa dan merupakan salah satu produk makanan paling langka di dunia.

Truffle tumbuh di bawah tanah, biasanya di dekat pangkal pohon ek, dan relatif umum di seluruh Eropa.

Untuk menemukan jamur ini, sering melibatkan anjing terlatih untuk mengendus jamur truffle. Hewan-hewan dapat mendeteksi bau yang kuat dari jamur matang.

Truffle putih sejauh ini tidak dapat di budidayakan, dan itulah sebabnya harganya selalu tinggi.

Harga jamur ini biasanya antara $1.500 hingga $4.000 per pon (0,5 kg), tergantung pada panen, dan pasar.

3. Jamur Matsutake $1.000 hingga $2.000 per pon (Rp.28 Juta)
jemur termahal
jamur matsuke/via: japantimes.com

Jamur Matsutake Jepang adalah jamur berwarna pucat dan bentuknya kecil sehingga mudah dikenali.

Jamur Matsutake ini memiliki rasa sedikit pedas, dan memiliki aroma khas buah-buahan.

Matsuke biasanya tumbuh di bawah pohon pinus merah di wilayah Tamba Jepang, dekat Kyoto.

Kemunculan jamur ini secara tradisional dikaitkan dengan awal musim gugur dan dianggap sebagai makanan lezat di Jepang.

Namun habitatnya semakin menyusut karena hutan pinus merah telah dirusak oleh serangga.

Hingga kini belum ada cara budidaya yang terbukti berhasil untuk jamur ini.

Saat ini, jamur Matsuke dianggap sebagai spesies yang terancam punah. Karena kelangkaannya, harganya sangat tinggi.

Rata rata per 1 pon (450 gram)  jamur ini dihargai $1.000 hingga $2.000.

4. Truffle Hitam $800 hingga $900 (Rp. 13 juta) per pon
jamur mahal
jamur truffle hitam/via: buonissimo.hk

Agak mirip dengan jamur Truffle putih, dan ini adalah versi jamur hitamnya.

Jamur jenis ini tak kalah mahal dengan jamur lainnya.

Di Eropa dan Amerika jamur Truffle ini sangat digemari. Mereka hampir di temukan di restoran-restoran mahal.

Namun kabar baiknya jamur Truffle hitam ini sudah dapat dibudidayakan secara komersial. Amerika Serikat merupakan salah satu produsen terbesar jamur ini.

Jamur ini sendiri dihargai $800 hingga $900 per pon.

5. Jamur Morel $254 (Rp. 3,6 juta) per pon
jamur termahal
jamur morel/via: bhg.com

Jamur mahal berikut ini biasanya tumbuh di lantai hutan yang lembab. umumnya dapat ditemukan di daerah-daerah tropis seperti hutan di Indonesia.

Jamur ini dapat ditemukan di alam liar hanya dari bulan Maret sampai Mei.

Ini adalah salah satu jenis jamur yang paling enak. Rasanya seperti daging saat di masak dan memiliki aroma yang khas.

Tapi biasanya jamur ini hanya berukuran kecil, sehingga lebih banyak disajikan sebagai hiasan makanan karena bentuknya yang unik.

Dipasaran jamur ini dihargai: $254 (Rp. 3,6 juta) per pon dalam kondisi kering.

Nah itulah 5 jamur paling mahal di dunia. bagaimana, apakah kamu pernah mencicipi salah satu dari jamur-jamur ini? Tinggalkan komentarmu di bawah ya, Sob!

Baca juga: 5 Jenis buah termahal di dunia, no 1 seharga mobil Pajero

Bagikan ke: